カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

Entries

コーヒー


さて、保健所の審査も無事終わりました。

これで開業への一歩へと進む事ができます。

ここまでお力を貸して下さった皆様にお礼を申し上げます。

ありがとうございます!!



そして今はメニューの練習中です。

コーヒーは滝川の、私がお気に入りの自家焙煎のお店にお世話になります。

マスターも奥様も、とても良い方で、

ある日突然にお邪魔した私でも、快くお話ししてくださいました。

コーヒーも、色々飲み歩きましたが、

ここがとても美味しかったもので、、

図々しくも、私のカフェ計画を聞いてもらいました。

ほんとうに、ありがたい事です〜!!


豆も一つ一つ手で、良い物、悪い物を選んでおられます。

そしてその豆を、ネルドリップで淹れてくれます。

美味しい訳です!!

CA3C1846.jpg 



さぁあとは私が、

こんな美味しいコーヒーを淹れられるかにかかっています〜

見よう見まねで淹れていますよ^^;


CA3C1848.jpg 


コーヒーは、淹れる人によって少しずつ味が違って来ますね(汗)

しかも毎度同じ味に淹れる事が、難しいんですね(汗)

まだまだ未熟な私ですが、

美味しい豆のお力を借りて、頑張ってみますね!

よろしくお願いします〜



ご訪問ありがとうございます
よければ、ポチッとお願いします
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 古民家暮らしへ
にほんブログ村
スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
食べログでのコメントはしないでね

最新記事

最新トラックバック

フリーエリア

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -