カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

Entries

裏カフェ


冬季休業に入り2ヶ月以上。

暖かい日もチラホラ。

しかし4月再開にはまだでして、

「待ち遠しい〜」

そんな気持ちの私と

同じ気持ちの方、いらっしゃいますか?

ってことて。。

ちょっとだけ試しにやってみました、

<裏カフェ・幹>



「え〜、いつの間に〜?」

なんて思ってくれる人いますかね?^^;


「裏カフェ」?

はい、裏でやるから「裏カフェ」です(笑)

IMG0058裏カフェ 

薪ストーブのあるプライベートルーム。

現在、水が出ません。

部屋はマイナスの気温です。

調理なんてもってのほかです。


そこで何が出来るのか?

やってみたくなったのです(笑)

IMG0063裏カフェ 

ポータブルストーブと

火鉢も用意してみました。

案外寒くなかったですよ〜

足元は冷えましたがね^^;

IMG0064裏カフェ 

今回は一部の常連さんに声をかけ

それぞれに想像する飲食料を

持ち込んでもらいました(笑)

IMG0067裏カフェ 

はい、定番の焼き芋(笑)

熱々を割った時の湯気とホクホク感〜

思わず「わ〜」と歓声が^^


くっ付かないアルミをご存知です?

IMG0073裏カフェ 

そのアルミで、お餅を包んで焼くと

くっ付かず綺麗に取れます^^

ふわふわなのに底面はカリッと焦げ目〜

砂糖醤油で頂きま〜す^^


甘酒は小林酒造さんの吟醸粕。

まろやかで美味しいですね〜


IMG0070裏カフェ 

これもお餅?と思いきや。。

マシュマロを焼いてます〜

おしゃれ〜〜〜

良い感じでトロけました〜


アルミの上ではその他に、

厚揚げ、干し芋。

手作りしてくださった唐揚げや

スコーン。

チーズまで焼いて。。

部屋がチーズの匂いで充満〜(笑)

興味津々な素材が

笑いを誘っていました^^


なんだか楽しそうでしょ?

って事で、、

5年目に入る今年の初企画。

「裏カフェ」

もう一度だけ開催する予定です!

日程 2月26日(日)午後〜夕方まで

詳しくはまたお知らせしますが。。

なにせ「裏」ですので

大人数は無理です^^;


オフシーズンですので

信頼関係も必要になりますし。。

まず「一見さん」はお断りさせてもらいます。

私をご存知でお話しした事がある方に

限らせて頂きますね^^

ご理解いただければ幸いです。

おそらくこのブログを見られている方は

ほとんど大丈夫な事でしょう^^


今年はいろんな意味で

違う発想に挑戦する年になるかもしれません。

私一人ですので、

皆さんのお力添えが必要になります。

何卒、よろしくお願い申し上げます!



スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
食べログでのコメントはしないでね

最新記事

最新トラックバック

フリーエリア

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -