カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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笑顔の裏に


10月に入ると寒くなりますね〜

とうとう、薪ストーブの登場です〜〜!


さらに10月は来客数も寒い状態です〜〜

ひゅ〜〜(笑) 


でもでも常連さんに助けられています〜♪

いつも、ありがとうございます!!


そんなお客様達は(ブログを見てくれている方も)

私の日頃のストイックな(笑)部分を

知っていてくれるはず〜〜!?


笑顔の裏に・・!?

CA3C4767ハロウィン南瓜 


季節ごとに変わるメニュー&アイディア、

これは魔法で出しています(笑)


部屋の掃除も、

小人達がやってくれます(笑)


素材の知識は、

黒子が後ろでささやきます(笑)


お金は、

打ち出の小槌があります(笑)


なのでカフェ業は、

楽な仕事で、
勉強なんてしません(笑)


なんて思いますか??


いやはや(汗)

理想や気持ちだけで開くお店もあるのでしょうが、、(汗)


私もそう思われちゃうようで^^;



私は、こう思うのです!


勉強しているお店は、

食も、振る舞いも、雰囲気も

しっくりと違和感の無い

居心地の良い空間になっています。



「そつなくこなす」は

難しいことだと思いますし、

「聞き上手」、
「会話・知識の幅が広い」も

体裁だけではできません。

マニュアルには無い部分です。


では、なぜそれが出来るのでしょうか??

笑顔の裏に・・?

それは魔法使いだからです(笑)



玄関にハロウィン南瓜を飾りました^^

上手に顔を作ったでしょ〜♪

ぜひぜひご覧下さいませ〜〜


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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
食べログでのコメントはしないでね

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