カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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7月です!!

夏です!!

が・・?

でも寒いです^^;

昨年の今頃は、イチゴやハスカップが穫れていたはず。。

今年はまだ色付きが悪いようですね・・?

CA3C4523いちご 

って思っていたら・・?

なにやら小動物に

赤い実をとことん食べられているようです〜(泣)

人間と小動物のどちらが早く、赤い実を穫れるのか〜〜(笑)

現在、奮闘中〜〜!


と言う事で^^

<イチゴの新メニュー>


まずは、当園のイチゴをトロリとお餅風に〜

すんごく柔らかいので、イチゴ型に入れて一度冷凍〜

CA3C4519いちご型 


「リンゴとルバーブのプディング風ケーキ」に使っていた生地は

シュワふわしっとり生地で、

私的に、とてもお気に入りなので

今度も、このプディング風生地にイチゴお餅風を

ぽとりと沈め、

クリームチーズも入れて焼いてみました〜〜

CA3C4516ふわいちご 

これ、あまりにもふわふわで、柔らかいので

このペーパーのまま、お皿にお出しする事に〜〜


お客様自身で、ペーパーを剥いて下さいね^^


本当は冷蔵庫で寝かせて落ち着かせてから、

お出しするのですが・・


このままでは中身が分からず・・

見た目シンプルすぎ??なので・・;

焼きたてを特別公開〜〜!

CA3C4520ふわいちご 


これを半分に割ってみると〜〜

うわぁ〜〜><

CA3C4522ふわいちご 

まだ温かいから、とろけてるぅ〜〜><

これ、、イチゴ型を使った意味、、あったのかしら?(笑)



「リンゴとルバーブのプディング風ケーキ」が終わりまして

『ふわもちイチゴチーズケーキ』

明日からのデビューです〜〜♪

よろしくぅ〜〜〜♪





<お知らせ>

7月4日(土)12時より、納屋で焼き肉の予約が入っています。

今回は私が主となって企画しました。

企画と言っても、ほぼノープランですが(笑)


<ご予約のお客様の車の駐車についてお願いです>

左側の芝の三角スペースに順次、詰めて駐車をお願い致します。

CA3C4527駐車場 



カフェは通常通り営業しております。

こちらに、たくさん車が並んでいましても、

店内が混雑している訳ではありません。

一般の方は、通常通りカフェをご利用くださいませ^^

カフェ用駐車スペースは空けておきますね^^

CA3C4524駐車場 

空いていない時は、三角スペース横の林側に駐車されても大丈夫です。


7月です!!

夏です!!

何か企画したい方

またはお友達や家族と焼き肉会したい方

お申し出くださいませ〜〜


今週もよろしくお願いします!!


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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
食べログでのコメントはしないでね

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