カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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ガトーショコラ

 
本日もご来店ありがとうございました。


母の庭には、ピンクの花が咲いていますよ〜
(まだ小さい苗なんですが、一生懸命植えていました^^)

CA3C2013.jpg CA3C2015.jpg CA3C2017.jpg 


今日は、ふるさと果園の顧客様がいらしてくれましたね。


素敵な女性の方、3名様です。

色んなお店をご存知な方達のようなのですが

そんな素敵な方達に

当店のコーヒーもケーキもおいしいと言って貰えて

本当に嬉しかったですね!!

ありがとうございます!


メニューの紹介です。

前回までは「自然卵のプリン」「ベイクドチーズケーキ」を紹介しました

今日は「ガトーショコラ」です

オレンジピールを入れ、しっとりに焼き上げています

もちろん自然卵も使用していますよ〜

DSC03086.jpg 

チョコレートの風味をいかし、しっとりに

そして甘味さ控えめにする為に

何度も試作したんですよ〜

これ、意外と男性にも人気がありますね〜〜

ぜひご賞味下さい!




今日は午前中にお客様が重なりましたね、、

その日によって時間が掴めていません(汗)


役場の方もいらして

ブログに載せてくれるそうで、写真も撮って行きました。




さぁ、明日はどうなりますかね〜〜?

でも今はまず、一人一人のお客様を大事にして行きたいんです。

がんばりますよ!!


明日もご来店お待ちしております!!

よろしくお願いします〜〜




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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
 食べログへの紹介はしないでね。


経歴
札幌のデパートで正社員として勤務
次に広告デザイナーへ転職
その後、脱サラ農業を始める
平飼い養鶏&畑作有機栽培
他、短期間お菓子教室に通ったり
短期菓子工場パートを経て
現在は離職しカフェを営業中

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