カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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新メニュー


新メニューがそろそろ?

なんて気になってくれている方、いますか・・? 

試作が間に合わなくて、、頑張りました!!


今日、明日は「桜のケーキ」になります。

こちらが売り切れた段階で、ようやく新メニューの登場になります!


昨年のレシピを更に改良版!


「リンゴとルバーブのプディング風ケーキ」

またもや長いネーミング^^;

CA3C4398リンゴルバーブ 

当園のリンゴ煮と

自家製ルバーブジャムを合わせた

爽やかな酸味のケーキです。


スポンジは、プディングに近づけた柔らかしっとり感の生地です。

卵ラン農場ムラタさんの、クセのない卵が

なんとも優しい味にしてくれます。


そして上に乗せたパイと

下に敷いてあるカラメル風のチュイルとを

一緒に食べると食感も味わいも良くなります。


少し食べづらいかもしれませんが^^;

思い切って、パイを砕いて、

全体が崩れようとも、

気にせずにお召し上がり下さいませ^^




そして「桜のケーキ」は最後になります。

気になっている方はお早めに〜〜



よろしくお願いします〜〜!




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Comment

 

先日はアスパラありがとうございました。
ホントにホントにお母様のご親切に甘えさせて頂きましたm(_ _)m

明日は友達を連れて伺いたいと思います。
よろしくお願いします。(*^^*)
  • posted by ちはる 
  • URL 
  • 2015.05/17 14:36分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: タイトルなし 

ちはるさん、こちらこそいつもありがとうございます!!
これが田舎の良い所だと思って、甘えちゃって下さい^^
母もおかげ様で、はつらつと楽しそうでしたしね(笑)

明日もよろしくお願いします!!
  • posted by moto hiroko 
  • URL 
  • 2015.05/17 21:37分 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
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