カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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クリスマス


今年のクリスマスは、いかがお過ごしですか? 


我が家は12月24日に娘が帰って来ました〜♪

空港までお迎えに行ったのですが、

まだ帰省ラッシュにはなっていないようで、、

到着口でお迎えに来る家族も少なかったですね〜〜



少し早めに空港に行った私は、、

話題のお菓子を見るのが楽しみで^^

ちょっと試食もして・・

これももちろん勉強の為ですよ(笑)


そして、とあるお菓子屋さんに必ず寄ります。

ここでは空港限定のスイーツ&アイスが食べられるのと、、

ちょっとお得な事があるのでね^^

CA3C3896シュー 

砂川が本店です、、お世話になりました^^;


それは、この空港店にイートインスペースがあり、

なんとお菓子を買うと、無料でコーヒーが飲めちゃうんです!!

CA3C3892シュー 

6人しか座れませんが、意外と穴場です^^

この日は、空港限定のシュークリーム1個185円、、確か。。

と、無料のコーヒーで一休憩〜〜〜

マスカルポーネ入りカスタードクリームが、たっぷり〜〜

CA3C3895シュー 

でもモチモチのシュー生地が切れなくて^^;

苦戦しましたが’(笑)

美味しかったですよ〜〜〜♪


その後、娘が出てくる到着口に行き、

何気ない顔をして待っていました〜(笑)




さぁさぁ、家に着いてから、、

クリスマス用のロールケーキを作りましたよ〜〜

CA3C3906クリ 

卵黄の色が黄色いので、白いスポンジになりましたが

ふわしっとりの生地です^^

中のクリームは、イチゴミルク&イチゴの細切り&バナナです♪

CA3C3905クリ 

イチゴとバナナの香りが、シンプルなロールケーキを引き立てます。

甘さも控えめにしたので、

一人で全部、食べれそうでした(笑)



カフェでは、生クリームのケーキは扱っていませんが、、

(私の手間暇、切り盛り、消費期限を考えて。。)

私もロールケーキが作れたのね(笑)


娘が居るうちに、またお菓子を作ってあげようと思います!




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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
 食べログへの紹介はしないでね。


経歴
札幌のデパートで正社員として勤務
次に広告デザイナーへ転職
その後、脱サラ農業を始める
平飼い養鶏&畑作有機栽培
他、短期間お菓子教室に通ったり
短期菓子工場パートを経て
現在は離職しカフェを営業中

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