カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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クッキー


先日のお天気、

道内各地で警報が出されていました。

札幌は意外にも晴れ間がのぞき、おだやかでしたが。。

皆様の地域はいかがだったでしょうか?

被害がなく、無事をお祈り致します。。



ここのところ、カフェブログは放浪記ばかりで^^;

カフェが今季終了してからと言うもの、脱力気味で、

お菓子を作る気になれませんでした。。

気持ちの問題なのですがね、、^^;



でもようやく、お菓子でも作ろうかなぁ〜

なんて思えて来まして

まずは簡単なお菓子から。。



最近バターが足りない、、と言われるなか。。

私は冷凍で、
冬の間の試作用に多めにストックしております^^


そこで、賞味期限ギリギリの発酵バターが残っていたので

今回はクッキーにしました〜〜♪


クリスマス風のイメージです^^

CA3C3848.jpg 

なんとなくクリスマスでしょう?(笑)

しかもクッキーの真ん中はステンドグラスを意識して

飴を入れて一緒に焼きました。

なので透けて見えて、可愛いでしょう〜♪

CA3C3842.jpg 

仲良く並べてみました〜〜(笑)

この人型の真ん中は、ぶどう味の飴〜

ツリー型は抹茶クッキーとレモン味の飴〜

他にオレンジ味やピーチ味の飴も使いましたよ〜

意外にも飴が、カリカリして美味しいですね^^

プレーンのクッキー生地に、

飴の味を色々かえると、色んな味を楽しめるので、

おススメです!!

お子さんと一緒に作っても楽しいと思います〜♪

飴は砕いてから入れてね^^



違う角度からも撮りました。

CA3C3840.jpg 

鏡の上に乗せたので、

下に飴が透けて写っているの分かりますか〜〜


でも、、ふと我に返ると、、

一人で部屋で、、

鏡を置いて、あちらこちらの角度から必死に写真を撮っている私って?

ちょっと変な光景でした(笑)



さぁ次は何を作りましょうか??


時々にブログで紹介しますね〜

よろしくです〜!!


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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
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