カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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反省です


本日もご来店ありがとうございました!!


今日は親戚8人が、法事の帰りに寄って下さいました。

私は相変わらず、ひたすらコーヒーをちょこまかと淹れていると・・ 

どどんと・・次々にお客様が入りまして・・:

あっという間に全ての席が埋まってしまいました。

親戚の皆さん、関係者用の部屋に移動してくれて

ありがとうございます!!



そして一気にオーダーです><

出来上がるまでお時間かかりますけど良いですか??

の問いに、皆さん OK を頂きまして、ありがとうございました!!


しかも今回初めて、入りきれないお客様をお断りしてしまいました><

重なるときは重なりますね〜><


色んな失礼が重なってしまってご迷惑をおかけしました!!

これからの反省点にさせて頂きます!


そしてご理解下さって、本当にありがとうございました!!!!


このどどんとした波が納まると、、

一気に人が居なくなりました^^;

普段の当店に戻りました^^;



いやいや反省点ばかり感じてしまい、ちょっと悔やんでいます^^;

今日は母に手伝ってもらいましたが

やはり自分で全てをこなさなければ、いけないと思いました。

どんな事であれ責任の全ては自分で、

商売には言い訳は通用しません。

お客様は、その場で感じた印象で帰られてしまいます。

これがきっと評価されるサイトなら、何か書かれてしまうでしょう。

今回はリピーターのお客様のご理解と

皆さん良い方で救われました。

私自身、これで良いと思っていませんので、


あえて自分のブログに、こうやって書こうと思いました。

反省です。

忙しい中での良い勉強をさせてもらいました!

ありがとうございました!!

CA3C3232.jpg 

そしてお待ち頂いている間、

あちこちに置いてある古い本や漫画、雑誌を

手に取って読んで頂いてもかまいません。

本を読みたくて通ってくださる方もいます^^


ぜひ当店へお越しの際は、

たっぷりとした時間をお過ごし下さいませ^^

明日も営業です。

よろしくお願い致します!!



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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
 食べログへの紹介はしないでね。


経歴
札幌のデパートで正社員として勤務
次に広告デザイナーへ転職
その後、脱サラ農業を始める
平飼い養鶏&畑作有機栽培
他、短期間お菓子教室に通ったり
短期菓子工場パートを経て
現在は離職しカフェを営業中

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