カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

Archive [2017年09月 ] 記事一覧

撮影会

 本日の撮影会、無事に終了しました!ざざっと様子を紹介〜 キレイ可愛い、モデルさん^^囲炉裏の所でライティングしながら皆さん、パシャリ! 縁側で自然光を使いパシャリ!手に何かを、、と言う事で急遽、庭から赤い花を切ってきてモデルさん、ポーズ^^ 手前の部屋から奥へと進みパシャリ!とそこで、一般のお客様がご来店〜お客様も快く撮影を理解して頂きありがとうございます〜その後、外の果樹園にて...

メニュー他

諸々のお知らせです^^<メニュー>黒豆茶のチョコケーキが終わりまして毎年恒例の「南瓜キャラメルプリン」 平飼い養鶏の卵を使用したプリン生地は卵の臭みがなく程よい甘さと風味豊か。そのプリン生地の下に当園の坊ちゃん南瓜をキャラメルにして敷きプリンとの二層にしたので一緒に食べると美味しさの化学反応が〜お試しあれ^^カリカリの南瓜皮入りチュイルも割って一緒にお召し上がりくださいね〜*9月30日(土)地元...

ここ最近の事

今日の定休日は食品衛生責任者講習に行ってきました〜5年更新に必要なものです。5年ね、、早いですね〜〜 *9月は、なんだかんだと作業が。。ネット環境が無いお店に泊まり込む日が多かったです^^;とある日の早朝。 朝日が清々しく〜外を見ると〜 おぉ〜、絶景〜〜〜頑張れる気がする〜〜(泣)*エゾリスも冬支度で大忙し^^ 庭にあるクルミの木からクルミをくわえて家の前を横断〜人に見つかる前に、...

色々

今日の金曜日は落ちついて、、と言うか暇でしたので^^;色々片付け作業を^^で、気がつきました・・!私の予定では、、<黒豆茶のチョコケーキ>今月の25日までです〜〜まだの方、お急ぎください〜〜 *そして先日のイベントにお越しいただきありがとうございます!私のコーヒー販売の所に顔を出してくれた当店のお客様だけでも約20人いらっしゃいました〜♪その気持ちが嬉しかったですね〜〜〜 午前一番から終わる...

ありがとうございました!

9月20日のイベント、皆様のご協力のもと無事に終えることができました! そして平日にもかかわらずご来店下さったお客様たち。本当にありがとうございました!!詳しい様子はまた次回にしまして今回ご覧になれなかった方のため私が出した古物雑貨は今月末まで引き続き納屋で販売します〜! 土日のお休みの方もぜひご覧くださいね〜*そしてプルーンですが、ちょっと落ちましたね。。傷みもあります。少し早いですが、、...

イベントについて

 台風が近づいていますね。。当園の果物が落ちなければ良いですが。。月曜日は皆さんも外出せず家で過ごされるのが良いかもしれませんね。当店は台風でも営業していますが、皆さん、無理せずに^^ *私も数日間は店にこもりきりになると思うので<9月20日(水)の販売イベントについて>お知らせしておきますね〜〜お店自体は定休日ですがAM10時〜PM4時30分まで敷地内にて。  雨天でも決行しますよ〜!!納屋...

お知らせ

現在のメニュー<モロッコ豆のチーズケーキ> インゲン豆を使った野菜のケーキ^^先週のレシピより、ちょっとだけ味のメリハリをつけたくてレシピを微調整しました〜他では食べた事の無い野菜ケーキにメニューを二度見して・・迷われて^^珍しいんで、、と注文してくれる方が多いですね^^ありがとうございます〜「ガトーホワイトショコラ」 ホワイトチョコのガトーショコラです〜ココナッツ&オレンジピールの風...

目先

9月中旬近いのに、、ブログの更新、、これで、まだ2回目ですね^^;9月の記憶がすでに曖昧で(笑)お店自体は忙しくないのにね(笑) 8月末に今季最終までのメニューの予定を立てあと3ヶ月だなぁ、、なんて思っていたけど、、今、数えてみると、、今季営業は、あと約11週ですね〜こうやって週で数えると早い^^;皆さんはあと何度、ご来店できるかしら?^^来週、来週って先延ばししているうちに終わっちゃうパターンか...

色々

更新が遅くなりました〜(汗)*今週の金曜日より新メニューがデビューしています〜モロッコインゲン豆ってご存知?食べきれないくらいたくさん実をつけるんですよね^^ならば、、お菓子にならないのか?  って事で^^「モロッコ豆のチーズケーキ」 豆をペーストにして生地に入れました。ゴマ入りクリームチーズを角切りにして中に入れて焼きました〜トッピングにピスタチオ&クランブルをのせた優しい味の野...

ご案内

プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
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