カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

Archive [2013年04月 ] 記事一覧

家の外観

今日は雨ですね。。そして、とても寒い!!そんな中、今日はお手伝いに来てくれた方がいました〜な、なんと、旭川からです!!!それは、お菓子教室の先生です〜^^ありがとう〜〜お菓子教室には、2年程前から通わせてもらっています。冬は私、お休みしてますが、、月一のレッスンです。しかも何でも気軽に話せる先生で、こんなお手伝いまで来てくれて^^いつもは一人作業なのです。無口に、静かに、黙々と。。でも今日は楽しか...

プレオープンにむけて

 プレオープンの日にちが決まりました!!5月4、5日です。すでに、ご挨拶状を出させて頂いています!一般の方用の営業は、5月11、12日からです。よろしくお願いします土、日曜日のみの営業で、時間は11:00〜16:00までです。平日はお休みしています。  場所は由仁町のふるさと果園内です。ユン二の湯やゴルフ場のある山一帯のふもとで水田地帯側との境です。(山の中ではありません)234号線か...

自然卵

カフェを始めるきっかけの一つ、、自然卵を使いたい。。それで、お菓子を作りたい!!私の挑戦でした。その思いから、ネットで旭川のお菓子教室を探し当てました。その教室の先生とも、出会いです。偶然のような、、必然のような、、気がしています。ありがたいです。(それは、後々のお話に、、)そうして、卵を使ったお菓子作りが始まりました。と言いましても、、素人なので、、パティシエのようなお菓子は出来ません。。素朴な...

紅茶

まだ紅茶の種類を決めていません。今頃になっても、まだです。ティーポットで出さずに、カップ一杯分でお出ししたくて、、色んな理由があるんですが、そこは、、それで、、色んな紅茶専門店さんから取り寄せては味見してます。 こんなに味が違うんですね、、味見し過ぎて、昨日は夜中まで眠くならず、、大変でした(笑)カフェイン、あるんですね、実感!!それで先日は、旭川の専門店さんのネットショッピング注文。それで、...

コーヒー

さて、保健所の審査も無事終わりました。これで開業への一歩へと進む事ができます。ここまでお力を貸して下さった皆様にお礼を申し上げます。ありがとうございます!!そして今はメニューの練習中です。コーヒーは滝川の、私がお気に入りの自家焙煎のお店にお世話になります。マスターも奥様も、とても良い方で、ある日突然にお邪魔した私でも、快くお話ししてくださいました。コーヒーも、色々飲み歩きましたが、ここがとても美味...

ショップカード

カフェのショップカードを作りました。メニューの表紙と同じ写真です。 母も、この写真を気に入ってくれたようです。古民家の庭に咲く自慢の花とか、、なんとか、、と、言っていましたので^^;とりあえず、良かったです!今年も咲くのが楽しみですね〜 表と裏です。地図も頑張って作りました。電話番号は、お店専用のケータイを作りましたが、時間外ですと持ち歩いていない可能性もありますので、ご了承下さいね。そし...

看板、出来ました。

看板を手作りしました。道路の入り口には、木のテーブルで作った看板を。。 こんな折りたたみ出来るタイプ これに、塗料を塗って、字を書きましたよ〜 次に、家の玄関用です。壊れた樽の底を、ベニヤであてて釘を打って、、(笑) これは裏ね^^;表にして塗料を塗ってね〜〜字を書きました〜そして、使われていない汚いザルも拭いて、、(笑) さきほどの樽の底を合わせると、、 こんな素敵な看板...

メニュー表のイメージ

ちょこっとカフェを始めるに、、メニューは何があるの??って、思いますよね(汗)飲み物と、お菓子だけです、、それで今、メニュー表の大まかな物が出来ました。自分で撮影して、、パソコンでレイアウトして、、元広告関係の経験者だったので、私、、自分で制作しました〜こんな感じです〜〜 古民家の庭に咲いていた花を表紙にしました。開くとこんな感じです。 この写真、昨年のなんですが、娘が撮ったんです!良いセ...

ディスプレイしてみました

玄関より入ると、すぐそこに囲炉裏が置いてあります。 北海道では、このテーブルスタイルの感じ、珍しいですよね。 この家にも昔は、この床自体に囲炉裏があったようです。床下を見たら、わかるかもしれませんね〜あとは蓄音機などの音響品も飾っていますよ。右側にチラッと見えるガラス棚。解体する古い家から、貰って来た物です。小物をディスプレイしてみました。 時々に中を、変えて行こうと思います。今はちな...

家の中の模様替え

 古民家の中を、模様替え中です昨年はこんな感じでした。 現在はこんな感じにスッキリとさせました。 昨年の奥座敷はこんな感じでした。 現在はこんな感じで純和風です。 あとは、ちょっと可愛らしさを出すために今日も細かいディスプレイをして来ました。それは、ちゃんと出来てからのお楽しみにしておきますね!今日も一人での作業を終え家に着いたのが午後の7時でした。ちょっとお疲れ気味の私ですが...

日本の紅茶

 今日は商店街にある、お茶屋さんに入ってみました、、初めて入るお店です。美味しい日本茶ってどういう物なのか知りたくて、、こう言うときは、ネットよりやはり個人商店ですね^^美味しいお茶も試飲させてもらってすごく心地良い接客をしてもらいました。そこで、日本茶の他に、角切りこんぶ茶の美味しいメーカーもみつけ、、あと、気になるパッケージを発見!!!!これです↓ 日本の紅茶です。鹿児島県において自家...

始めまして

 初めまして〜♪両親が所有する大正時代の古民家でちょこっとカフェを始めようと奮闘中です!店名は「幹」と書いて「もと」と読みます。建物は平屋の木造で、太い梁があります。そして実母の名前にも「幹・もと」が使われています。木の幹のように、根元から元気に育つようにと込められた名前だそうです。木の温もりと、人の温もりでたくさんの元気と笑顔を作っていけたらなぁ〜^^ですが、お店は初挑戦でして(汗)なのに始...

ご案内

プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
 食べログへの紹介はしないでね。


経歴
札幌のデパートで正社員として勤務
次に広告デザイナーへ転職
その後、脱サラ農業を始める
平飼い養鶏&畑作有機栽培
他、短期間お菓子教室に通ったり
短期菓子工場パートを経て
現在は離職しカフェを営業中

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