カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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気がつけば6月も下旬に。。家に帰ってPCでブログを更新せねば〜〜〜そんな焦りの日々で(汗)*今週より既に新メニューがデビューしているのに、、遅れて報告です(汗)ゴメンナサイ〜><全体に夏のイメージです!*酒粕ロールが終わりまして「ベリー達のプリン」 当園のラズベリー等のベリーを入れたプリン。さらに当園のイチゴを使ったもっちりイチゴソースが、なんともプリンに合う〜紅茶シロップのゼリーをトッピングし...

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 今週の金曜日より「リンゴとカルピスのケーキ」が終わりまして「抹茶と梨のケーキ」になります〜新作です〜 ホワイトチョコに抹茶を入れたガナッシュに当園の梨を混ぜココナッツ入りの生地に乗せました〜梨とココナッツの優しい風味が抹茶と良く合います〜*来週にはまた新作を出す予定です〜と言う事は、、どれかが終わります〜〜先週までのケーキを食べ損ねている方、、結構いるんですよね、、食べに来てね〜*そして...

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GW期間中の晴れ渡る空に千歳が近いので飛行機が真上を通過。たくさんの想いを運んでいるのだろうな。。 なんて、空を見上げていたらこの地上の変わり映えしない空気感に私の気分屋さんが芽を出しまして(笑)「メニュー替えしたい気分〜!!」って事で時間の合間を見て目の下にクマを作りながら(笑)アレンジしました!! では、メニューの紹介です〜*「リンゴと紅茶のケーキ」が終わりまして「リンゴとカルピスのケー...

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いよいよ最後のメニュー替えです^^〆は、やはり「カフェ幹」イメージ^^当カフェのイメージの花になっているアピオス ショップカードやメニュー表に載せています^^ 夏に花を咲かせるマメ科の植物ですが晩秋にはイモが収穫出来ます。そのイモの栄養価はとても高くジャガイモの数倍! そのイモを使用します!「アピオスとほうじ茶チョコケーキ」 昨年の改良版です^^アピオスのイモはまだ淡白なお味です。...

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10月20日(木)は初雪が降りましたね〜夜には積雪になる地域もあったようです。 皆さんの地域はいかがでしたか?当店も夜にはうっすらと車に雪が積もりました。それでミニチュア雪だるま(笑) ヒマワリの種のおめめがイマイチですが(笑)ご愛嬌^^そして21日の朝。 家の中も寒くて、一日中、縁側を閉め切り、薪ストーブをガンガン焚いて温めましたよ〜。お越しの際は温かい服装でお願いします!そして本日よりメ...

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プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
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