カフェ 幹・もとの独り言

お菓子と飲み物の古民家カフェ

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イマイチ

先週までイマイチな気温でしたが

今週から気温がグングンUP↑

IMG1168縁側 

まだ寒いし、暖かくなってから行こう〜

そんな感じかしらね?(笑)

確かに午前中は部屋が暖まりませんが

午後からは室温20度以上ありまして^^;

思っていたより暖かいね〜って声も^^

寒いせいかご来客数もイマイチな週でしたが^^;

ご来店下さった方達に感謝です^^

しかしながらオープン日を来年以降の課題に

しようと思います。


奥座敷には節句飾り^^

GWがあと10日ほどで来ますよ・・!

実感があまりありませんね^^;

IMG1159節句飾り 

そしてちょっと早いですが、GWが過ぎると、、

メニューも5週間続けた事になるので

メニュー替えになりますよ〜

気になるケーキがある方はお急ぎ下さい〜

現在、次なるケーキの試作をしています!

(このサイクルなので私自身ボンヤリする時間がないんですが^^;笑)


イマイチ気持ちが落ち着かない私に。。

さらに不安な事が〜〜〜〜

先週の金曜の朝。。

厨房の換気扇が壊された。。

IMG1133換気扇 

よく見ると足跡だらけ。。

そう、アライグマ!!!

アライグマの手の器用さに驚く!!!

実はずっと前から夜になると屋根の上を徘徊する動物が。。

ちょっと怖かったけど、30分くらいすると消えてたので。。

しかし、とうとう侵入を試みて来たとは〜(涙)

もう、怖くて怖くて、、寝てもいられず。。

防犯カメラ用のカメラを軒先に移動。

暗闇でもバッチリ!

そのビデオはインスタにあげましたが、

スクリーンショットでカット↓

スクリーンショット1アライグマ 

来た〜

スクリーンショット2アライグマ 

全身入るし、手で何やら始めた〜

スクリーンショット3アライグマ 

ずるい顔〜〜〜

可愛い〜〜なんて思っちゃダメです〜〜〜〜

なので対策しなくては、、です。。

しかしながら、、このカメラつかえるね(笑)

(動く物体があると反応してスイッチが入り動画が撮れる。
マイクロSDカードに保存。
しかし動物で良かった、、人間だったらもっと怖い〜><
うちのカメラはダミーではないですからね!)


気を取り直して!

今週も頑張らなくちゃ〜〜

よろしくです!

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今季始動


無事に今季がスタートしました!

ご来店ありがとうがざいました!


オープン前日は暗くなってもまだ準備。

細かい事が結構あるもんだね^^;

IMG1013前日 

初日!!

雪がちらつき、、この日の最高気温も5度未満、、

じゃ、奥の部屋を閉めて2部屋だけを暖めようと

当日の朝に判断!

それでも部屋は暖まらないし、、

この寒さじゃ、お客様は来ないかも。。

なんて思っていたら〜〜

「こんにちは〜〜」とお客様がご来店〜(涙)

久しぶりにお会いする皆さんの笑顔が温かかった〜(涙)

ありがとうございます!!

IMG1091桜 

玄関には、お客様から頂いた桜の枝に花が!!

お店の再開、お客様との再会に春を実感^^

んで、日曜日の朝。。

IMG1094雪 

ま、まさかの雪!!!!

幻想的〜〜〜^^

なんて言っている場合ではない〜〜><

しかし開店時間にはすっかり溶けて一安心^^

IMG1112かぼ抹茶 

初日の金曜日、土曜日、日曜日、月曜日にも

久しぶりに会うお客様達がご来店〜〜

皆さん玄関先でまずご挨拶してくれて

本当に嬉しかったし、ホッとしました〜^^

寒さや、値上げの件もありましたが

皆さん「想定内です^^」と答えてくださって

ありがとうございます!


お会計を済ませてからの玄関先で

ここでもまだ会話して数分過ごして(笑)

それを見てた初めてのお客様が

「みなさん、お会計後も話していくんですね」

あっ、確かに、、そうかも(笑)

(私も普段は他のお店でお会計したら直ぐに戸を開けて帰りますね)

お宅から「お邪魔しました〜」感覚で(笑)

ありがたいじゃないですか^^


約4ヶ月ぶりの再開ですが、皆様のおかげで

私も作業の感覚が戻りつつあります^^

来週もさらに感覚を戻せるよう努めますので

これから、よろしくお願いします〜



販売


今季も古い小物などの販売をします〜

昨年から始めましたが、中古品という事でお安く、、

皆さんウキウキご覧になる方多かったですよ〜

※私は古物商を持っていますので販売できるのですよ^^)

IMG1047中古品 

サビサビの道具達。。

しかしガーデニングやお花のディスプレイに

色を塗ったりして使えばオシャレさんに^^

どうかしら??

IMG0981鉄くず 


昨年に引き続き

革作家さんの作品もあります〜〜

新作も入荷〜〜〜!

IMG1048革作家 

ステンレス作家さんも引き続き置いています!

IMG1044ステンレス 

昨年、この看板も作ってくれました〜

製作依頼など、ありましたらお声をおかけくださいね〜

IMG1052ステン看板 

そして今季より新しくお世話になる作家さん!

ドールハウスなどミニチュアの作品で、

クォリティが高すぎるほどで驚きます!

IMG1039作家ミニ 

多分、10円玉より小さいです(笑)

虫眼鏡が必要ですので、、置いておきましょうか(笑)


当店に置いてくれている作家さん達の作品は

実は当店でしか扱っていない方達ばかりでして^^

本当の一点物ですよ!貴重だ〜〜!

ぜひ各作家さんの作品をご覧くださいね〜

そして、お買い求めもよろしくです〜


そしてコーヒーも届きました〜!

当店ではネル生地でフィルターを

自分で縫うところから始めています^^;

(市販のは生地が薄くて使えません)

ネルドリップで淹れたコーヒーは雑味がなく

飲みやくて美味しいコーヒーなのですよ!

IMG1074コーヒーjpg 

ではでは、金曜日よりのオープンです!

と〜っても寒いですが(笑)お待ちしています!

よろしくお願い致します!!






メニュー


情報発信がなかなか出来ず、ギリギリでの告知〜〜〜(汗)

<今季4月6日(金)よりのメニュー>

ケーキ4種類です。

昨年のこの季節に出したケーキと同じですが、

インスタを始めた私は、、

ちょっとだけインスタ映えを意識し改良〜(笑)


「桜のケーキ」

IMG0959桜ケーキ 

桜の花の塩漬けを使った、ほんのり塩味の生地と

ホワイトガナッシュの優しい甘さに

桜の花びらが舞う春のケーキです〜!


「リンゴと紅茶のケーキ」

IMG0912リンゴ紅茶 

アールグレイがほんのり香るスフレ風の柔らか生地に

当園のリンゴを入れて焼くと、お互いの風味が引き立ちます。

優しい味わいのケーキです。


「ガトーあんショコラ」

IMG0963ガトーあん 

チョコに粒あんを混ぜ

柔らかな求肥を小さくして入れ

生地には薄力粉を使わず米粉を使用。

しっとり甘さ控えめな和風ガトーです。


「南瓜と抹茶のケーキ・クリームチーズ入り」

IMG0958南瓜抹茶 

抹茶生地の中に、当園の南瓜にカスタードを混ぜ

クリームチーズと組み合わせました。

しっとり、しっかりしたケーキです。


その他に今年も

小腹すきメニューで「玄米ご飯一膳分」もあります!

地元の農家さんの玄米を使用していまして

今年から玄米自体も小分け販売をする予定です!


メニュー価格の値上げですが

ようやくパソコン作業が終わりプリント〜

いち早く金額が気になる方は、、

この写真を拡大して・・頑張って見てみてね^^;

IMG1032H30メニュー価格 


そして作家さんの作品も揃いました〜

昨年に引き続きステンレス作家さん〜

同じく革作家さんも新作が〜〜

そして今年は新規のすごい作家さんも登場〜

他にも徐々に〜

そしてそして食器などの中古品販売もあります〜〜

それは次回に写真など載せます〜〜

乞うご期待!


そしてオープン日から数日は気温も下がりそうです。

もう皆さんご承知の通り^^;

古民家は寒いです!

温めても温めても温まりません(笑)

ご来店の際は冬用くらいの服装でお越しくださいね〜


日中はやる事がたんまりで〜

ブログ発信が遅い時間帯になってしまいます〜

インスタでも色々試しています^^

頭の中に新しくやりたいアイデアが次々に浮かぶのですが、、

現実には実行できずにいて。。

もう一人、自分が欲しい〜〜><

そんなカフェ幹ですが、今年も

お付き合いのほどよろしくお願いします〜

お知らせ


福寿草が咲いています!春です!

IMG0977福寿草 

<今季の営業>

4月6日(金)より再開!

営業日・時間とも例年と変わらず

営業日 / 金・土・日・月・祝日

時間 / 10時30分〜17時まで

お食事は扱っていませんので

夕方の時間帯のご来客が多いかと思われます。

平日、午前、お昼などの時間帯が穴場かと^^

IMG0970定休日 

今季よりメニュー価格の値上げを致します。

原材料、送料などの高騰で仕入れへの影響と、

そして古民家維持費にも影響が。。

苦渋の選択ではありますがご理解頂けますと幸いです。

その分当店にて、よりゆっくり過ごせるような雰囲気、

空間づくりの工夫を更に重ねて行きたいと思います!

今年もご愛顧賜りますよう

よろしくお願い申し上げます!

IMG0985メニュー 

メニュー表の価格変更写真です。

4種類のケーキは季節により変わって行きます。

お飲物+ケーキのセットですと、720円〜790円の金額です。

他にお茶、こんぶ茶、一膳玄米ご飯も値上げになります。

よろしくお願い申し上げます。


そして <お願い> です。

当店は築約100年の建物そのままでして、

建具やガラス・家具も古く、骨董品など貴重な品がございます。

小さなお子様連れもご利用頂けますが、

保護者の方の判断に委ねております。

保護や空間のお気遣いにご協力をお願い致します。

また小さなお子様連れ同士のグループご利用は

お控え願います。(お断りする事もございます)

ご理解頂けると幸いです。


当店ではお一人でいらっしゃる方も多いですので

お一人でのご利用もご安心下さいね^^


よろしくお願いします!!

ご案内

プロフィール

moto hiroko

Author:moto hiroko
カフェ「もと」と読みます
北海道在住 ・女性 ひろこ
由仁町のふるさと果園内にある
大正に建てられた古民家で
飲み物とお菓子だけの、
ちょこっとカフェを始めました。


金・土・日・月曜日・祝日の営業、
10時30分〜17時までです。
一人での切り盛りのため、
お時間に余裕をもって来て頂くと
嬉しいです。
ご理解ご協力お願いします。
※お願い
食べログでのコメントはしないでね

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