closeの翌日
11月11日（closeの翌日）
朝日が静かな部屋を照らす。
昨日までの余韻がまだ残っていて
たくさんの出会いを振り返る。
今季はワークショップや展示会に挑戦。
参加者の気持ちや感想が聞けて、
私自身勉強になりました＾＾
来季に繋げれそう＾＾
ライブも昨年に続き、今年も実現。
来季にも繋げたい！
こうしてイベントなど出来たのも
この場所があるから。
ご縁で人と出会い、繋がれたおかげ＾＾
もしあの時、私自身がこの選択をしなかったら、
何が起きていたのだろう。。
このお店は存在せず、
このお店で出会う人達とも出会えず、
それぞれがどんな選択をして、
どんな未来になっていたんだろう。。
こうして誰かの小さな力になれているのなら
これからも選択に悩みながらも
まだ見えない先と
ご縁があるままに楽しんでみようと思えた＾＾
さぁ冬支度と後片付けを急ピッチで頑張ろう〜！
雪は近いぞ〜〜！
バイトも近いぞ〜（笑）
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今季close
11月10日(日)
無事に今季のカフェを終了する事ができました！
春より今季最終日まで
ご来店くださいました多くの皆様、
本当にありがとうございました！！
春からの準備と冬への片付けまで
季節を楽しみながらのワンサイクル。
営業自体は実質７ヶ月間になりますが、
こうして7年が経過したんですね〜＾＾
逆に北海道の冬は約４ヶ月間。。
長いですよね。。
その間、どこに行こう。。どうしよう。。
なんて声も聞こえて、ちょっと嬉しい＾＾
＊
8日にはとうとう初雪が・・！
ひゃー、残り３日間は部屋が暖まらず
皆さんコートを着たままで＾＾；
それでも最後にと、足を運んでくださり
ありがとうございました！！
もちろん、足を運べなかった皆さんもいます＾＾
来られる回数が少ないかもしれない。
私と会話をあまりした事がないかもしれない。
それでも
こうしてブログやインスタをチェックしてくれて
当店を気にかけてくれて
覚えていてくれる！！
その気持ちが私の中で、大きな力となっております！！
また来季も再開する意欲になります！！
「一人一人」の気持ちが伝わるからこそ
ここまで続けられました＾＾
ありがとうございます！！
来季もよろしくです〜〜
＊
そして今季７周年のちょこっと感謝祭
ご参加くださった皆様、ありがとうございました！
ご参加できなかった方からもお気持ちを頂きました！
花束をもらう機会ってないので嬉しかった〜〜
カラフルな鯛焼きも楽しいね〜〜
タコ飯、お漬物、豚汁
甘いお菓子、塩っぱいお菓子
ディップにおつまみ、お酒などなど
差し入れでたくさん並びました〜、ありがとう
私とお酒を飲んでくれる人もいて、上機嫌の私＾＾
最後の杏仁デザートを出し忘れた〜〜〜＞＜
で、大きなタッパを一人で食べきり、大満足（笑）
我ながらウマかった〜（笑）
幸せ〜〜＾＾
＊
「幸せ」って、「人」が居て成し得るもので
どんなものにも「人」が関わって創られていて
それを感じ取れた時「幸せ」って思えるんだなぁと＾＾
自身の感じ方ひとつなんでしょうがね＾＾
＊
こうして今季最終日が終了致しました！！
今季も本当にありがとうございました！
＊
翌日より、冬に向けての後片付け開始〜
頑張りすぎて今日は筋肉痛〜（笑）
その様子は、次に続くのだ〜
あと少しですね
そろそろ初雪でしょうか？
もしかしてラストの３日間は寒気で雪もあり⁉︎
お庭の花も見納めになりそうですね＾＾；
良いタイミングでのcloseかもしれません＾＾
インスタのほうでは、カウントダウンしています。
「３」「２」「ラスト」も順番に投稿しますので
よければチェックして見てね＾＾
＊
定休日には最後の果物保存作業。
来年のお菓子用です＾＾
梨のコンポート作り〜
短時間でグツグツ煮ますが、、
私なりのコツがあって、それが美味しさの秘密（笑）
剥いた梨の皮。。
正味6kgにしたので、何kgの梨を剥いたかは不明（笑）
こうした今年の作業が、来季に繋がります！
ひとつひとつ積み重ねて
ひとつひとつ進化を求めて
ひとつのお菓子を自分のモノにしたくて。
どこにもない自分だけのレシピを探りたくて。
微妙な配分量を試して、失敗して
また試して。
時には追い込まれてギリギリ完成して（笑）
手作り感を大切にして。
そうやって7年たっちゃいましたが（笑）
まだまだ止まりません！
その工程を見守ってくれるお客様たち＾＾
楽しみにしながら食べてくれるお客様がいるから。
信用できるお客様と出会えたから。
頑張れる自分がいます！
ありがとう！！！
＊
さぁ、ラスト３日間！
先日は早い時間に売り切れになるケーキもありました！
またたくさん仕込みをしますが
売り切れ御免！（笑）
＊
そしてラスト日は16時40分でラストオーダー&今季終了
そのまま延長で「ちょこっと7年感謝会」
ゆる〜い打ち上げをします＾＾
打ち上げのみの参加もOK!（予約連絡あると助かります）
会費500円
今日はちょっと買い出しへ＾＾
常連さん数人の参加と思われますが＾＾；
簡単なつまみををちょこっと出しますので
（お餅も薪ストーブの上で焼こうかな？笑）
最後の余韻を楽しみに来て下さいね！
＊
次回ブログ更新は、ラスト日以降になるかと思います！
よろしくです〜
そして今季もありがとうございます〜！！！！
深まる秋とお知らせ（その２）
定休日と言えども、
なかなか自分の時間が取れず、、
雪が降るまでに、、あれやこれやと気を焦らせている。
初めてご来店してくれるお客様。
メニューが少ないと感じる事があったり。。
リピートしてくれるお客様。
一言で表現できない良さを感じてくれたり。。
その人によって評価や感性が違ってしまうから。。
だから時間があるときは別の色んな物を観て
偏らない自分でいたい。。
定休日の今日は買い出しついでに
ちょっと紅葉を観て来た＾＾
久しぶりに息抜きしたような感じ〜♪
きっと同じ景色を見ても、評価って
人それぞれだったり、
その時の感情でも、違うんでしょうね＾＾
今の私には、紅い色が心と脳にしみるわ〜〜（笑）
＊
と、リフレッシュしたところで！
（ちょっと重要）
『最終日のお知らせ』
最終日11月10日(日)はいつものように
カフェは「16時40分ラストオーダー」で終了です！
と共に、今季のカフェは終了となります！
ご協力よろしくお願いします！！
そしてそして
その後はカフェメニューは終了ですが
「ちょこっと7年感謝会」と称して
18時頃まで今季最後の余韻を楽しみましょう！
（要するに簡単な打ち上げです＾＾）
市販のおつまみをつまみながら？
になるかもしれませんし
差し入れも大歓迎です！
多分常連さん数人と思われますが
怖くありませんよ〜（笑）
参加したい方はラストオーダー後に来ても良いです＾＾
事前予約があると助かります！
会費500円
よろしくね〜〜
深まる秋（その１）
今年の秋は温かな日が多いですね＾＾
それでも早朝に霜が降りている日があります。
赤紫蘇につく霜はピンク色・・！
赤紫蘇の色素って強いんですね＾＾
＊
閉店時間になると薄暗く、、
閉店後はあっと言う間に真っ暗↓
玄関にセンサーライトがあるので大丈夫ですが、、
駐車場は暗いので携帯のライト、、
ご用意下さいね（笑）
＊
先週の22日火曜日は営業で
今週も定休日はなんだかんだとしていると
ブログを書きそこね、、
２週間経っていて・・（すまぬ＾＾；）
今季営業日を数えると
あと７回の営業になってしまいましたよ〜
先週もそうなのですが、
夕方になると売り切れるケーキが⁉︎
チーズケーキは特にそうでして、、
頑張って焼いているんですがね＾＾；
焼きたては膨らんで、
一晩経つとしっとり美味しくなる＾＾
数に限りがあるのでご了承下さいね＾＾
＊
先々週あたりから、
「今日が今季最後になるかなぁ？」
「あともう一回来れるかなぁ？」と言って下さるお客様。
ご挨拶を兼ねてのご来店、嬉しいですね＾＾
ありがとうございます！！！
今季はおかげさまで7周年！
何かやろうかとも考えてますが・・⁉︎
燃え尽き症候群気味に⁉︎（笑）
イベントを多く入れた年でしたので＾＾
密かに26日にはワークショップ２回目も開催！
１回目は雰囲気に慣れてもらい
２回目の今回はちょっと本格的な勉強会になりましたね＾＾
来年も色々なワークショップや
イベントを企画したいと思ってます〜
＊
そして定休日の今日は、買い出しついでに
ちらっと紅葉を楽しみました〜
リフレッシュ！！
うん！よし！
それは、、「その２」へ続く〜〜