closeの翌日


11月11日(closeの翌日)

朝日が静かな部屋を照らす。

昨日までの余韻がまだ残っていて

たくさんの出会いを振り返る。

IMG0781翌朝席

今季はワークショップや展示会に挑戦。

参加者の気持ちや感想が聞けて、

私自身勉強になりました^^

来季に繋げれそう^^


ライブも昨年に続き、今年も実現。

来季にも繋げたい!

IMG0785翌朝縁側

こうしてイベントなど出来たのも

この場所があるから。

ご縁で人と出会い、繋がれたおかげ^^

もしあの時、私自身がこの選択をしなかったら、

何が起きていたのだろう。。

このお店は存在せず、

このお店で出会う人達とも出会えず、

それぞれがどんな選択をして、

どんな未来になっていたんだろう。。


こうして誰かの小さな力になれているのなら

これからも選択に悩みながらも

まだ見えない先と

ご縁があるままに楽しんでみようと思えた^^

IMG0791翌朝和室

さぁ冬支度と後片付けを急ピッチで頑張ろう〜!

雪は近いぞ〜〜!

バイトも近いぞ〜(笑)



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今季close


11月10日(日)

無事に今季のカフェを終了する事ができました!

春より今季最終日まで

ご来店くださいました多くの皆様、

本当にありがとうございました!!

IMG0770最終日看板

春からの準備と冬への片付けまで

季節を楽しみながらのワンサイクル。

営業自体は実質7ヶ月間になりますが、

こうして7年が経過したんですね〜^^

逆に北海道の冬は約4ヶ月間。。

長いですよね。。

その間、どこに行こう。。どうしよう。。

なんて声も聞こえて、ちょっと嬉しい^^


8日にはとうとう初雪が・・!

2019118初雪

ひゃー、残り3日間は部屋が暖まらず

皆さんコートを着たままで^^;

それでも最後にと、足を運んでくださり

ありがとうございました!!


もちろん、足を運べなかった皆さんもいます^^

来られる回数が少ないかもしれない。

私と会話をあまりした事がないかもしれない。

それでも

こうしてブログやインスタをチェックしてくれて

当店を気にかけてくれて

覚えていてくれる!!

その気持ちが私の中で、大きな力となっております!!

また来季も再開する意欲になります!!

「一人一人」の気持ちが伝わるからこそ

ここまで続けられました^^

ありがとうございます!!

来季もよろしくです〜〜


そして今季7周年のちょこっと感謝祭

ご参加くださった皆様、ありがとうございました!

ご参加できなかった方からもお気持ちを頂きました!

20191110花束

花束をもらう機会ってないので嬉しかった〜〜

カラフルな鯛焼きも楽しいね〜〜

20191110打ち上げメニュー

タコ飯、お漬物、豚汁

甘いお菓子、塩っぱいお菓子

ディップにおつまみ、お酒などなど

差し入れでたくさん並びました〜、ありがとう

私とお酒を飲んでくれる人もいて、上機嫌の私^^

最後の杏仁デザートを出し忘れた〜〜〜><

で、大きなタッパを一人で食べきり、大満足(笑)

我ながらウマかった〜(笑)

幸せ〜〜^^


「幸せ」って、「人」が居て成し得るもので

どんなものにも「人」が関わって創られていて

それを感じ取れた時「幸せ」って思えるんだなぁと^^

自身の感じ方ひとつなんでしょうがね^^


こうして今季最終日が終了致しました!!

今季も本当にありがとうございました!


翌日より、冬に向けての後片付け開始〜

頑張りすぎて今日は筋肉痛〜(笑)

その様子は、次に続くのだ〜



あと少しですね


そろそろ初雪でしょうか?

もしかしてラストの3日間は寒気で雪もあり⁉︎

お庭の花も見納めになりそうですね^^;

良いタイミングでのcloseかもしれません^^

2019114カウント

インスタのほうでは、カウントダウンしています。

2019114カウント4イチョウ

「3」「2」「ラスト」も順番に投稿しますので

よければチェックして見てね^^



定休日には最後の果物保存作業。

来年のお菓子用です^^

梨のコンポート作り〜

IMG0676なしコンポート

短時間でグツグツ煮ますが、、

私なりのコツがあって、それが美味しさの秘密(笑)

IMG0677梨皮

剥いた梨の皮。。

正味6kgにしたので、何kgの梨を剥いたかは不明(笑)

こうした今年の作業が、来季に繋がります!

ひとつひとつ積み重ねて

ひとつひとつ進化を求めて

ひとつのお菓子を自分のモノにしたくて。

どこにもない自分だけのレシピを探りたくて。

微妙な配分量を試して、失敗して

また試して。

時には追い込まれてギリギリ完成して(笑)

手作り感を大切にして。

そうやって7年たっちゃいましたが(笑)

まだまだ止まりません!

その工程を見守ってくれるお客様たち^^

楽しみにしながら食べてくれるお客様がいるから。

信用できるお客様と出会えたから。

頑張れる自分がいます!

ありがとう!!!


さぁ、ラスト3日間!

先日は早い時間に売り切れになるケーキもありました!

またたくさん仕込みをしますが

売り切れ御免!(笑)


そしてラスト日は16時40分でラストオーダー&今季終了

そのまま延長で「ちょこっと7年感謝会」

ゆる〜い打ち上げをします^^

打ち上げのみの参加もOK!(予約連絡あると助かります)

会費500円

今日はちょっと買い出しへ^^

IMG0698打ち上げ

常連さん数人の参加と思われますが^^;

簡単なつまみををちょこっと出しますので
(お餅も薪ストーブの上で焼こうかな?笑)

最後の余韻を楽しみに来て下さいね!


次回ブログ更新は、ラスト日以降になるかと思います!

よろしくです〜

そして今季もありがとうございます〜!!!!


深まる秋とお知らせ(その2)


定休日と言えども、

なかなか自分の時間が取れず、、

雪が降るまでに、、あれやこれやと気を焦らせている。


初めてご来店してくれるお客様。

メニューが少ないと感じる事があったり。。


リピートしてくれるお客様。

一言で表現できない良さを感じてくれたり。。


その人によって評価や感性が違ってしまうから。。


だから時間があるときは別の色んな物を観て

偏らない自分でいたい。。


定休日の今日は買い出しついでに

ちょっと紅葉を観て来た^^

IMG0615紅葉2019

久しぶりに息抜きしたような感じ〜♪

IMG0620紅葉2019

きっと同じ景色を見ても、評価って

人それぞれだったり、

その時の感情でも、違うんでしょうね^^

今の私には、紅い色が心と脳にしみるわ〜〜(笑)


と、リフレッシュしたところで!

(ちょっと重要)

『最終日のお知らせ』

最終日11月10日(日)はいつものように

カフェは「16時40分ラストオーダー」で終了です!

と共に、今季のカフェは終了となります!

ご協力よろしくお願いします!!

そしてそして

その後はカフェメニューは終了ですが

「ちょこっと7年感謝会」と称して

18時頃まで今季最後の余韻を楽しみましょう!

(要するに簡単な打ち上げです^^)

市販のおつまみをつまみながら?

になるかもしれませんし

差し入れも大歓迎です!

多分常連さん数人と思われますが

怖くありませんよ〜(笑)

参加したい方はラストオーダー後に来ても良いです^^

事前予約があると助かります!

会費500円

よろしくね〜〜


深まる秋(その1)


今年の秋は温かな日が多いですね^^

それでも早朝に霜が降りている日があります。

20191023霜赤シソ

赤紫蘇につく霜はピンク色・・!

赤紫蘇の色素って強いんですね^^


閉店時間になると薄暗く、、

閉店後はあっと言う間に真っ暗↓

IMG0568暗い

玄関にセンサーライトがあるので大丈夫ですが、、

駐車場は暗いので携帯のライト、、

ご用意下さいね(笑)


先週の22日火曜日は営業で

今週も定休日はなんだかんだとしていると

ブログを書きそこね、、

2週間経っていて・・(すまぬ^^;)

今季営業日を数えると

あと7回の営業になってしまいましたよ〜


先週もそうなのですが、

夕方になると売り切れるケーキが⁉︎

チーズケーキは特にそうでして、、

頑張って焼いているんですがね^^;

IMGアピオスチーズ0577

焼きたては膨らんで、

一晩経つとしっとり美味しくなる^^

IMG0431梨アピオスチーズ

数に限りがあるのでご了承下さいね^^


先々週あたりから、

「今日が今季最後になるかなぁ?」

「あともう一回来れるかなぁ?」と言って下さるお客様。

ご挨拶を兼ねてのご来店、嬉しいですね^^

ありがとうございます!!!

今季はおかげさまで7周年!

何かやろうかとも考えてますが・・⁉︎

燃え尽き症候群気味に⁉︎(笑)

イベントを多く入れた年でしたので^^

密かに26日にはワークショップ2回目も開催!

IMG0609アイヌ刺繍

1回目は雰囲気に慣れてもらい

2回目の今回はちょっと本格的な勉強会になりましたね^^

来年も色々なワークショップや

イベントを企画したいと思ってます〜


そして定休日の今日は、買い出しついでに

ちらっと紅葉を楽しみました〜

リフレッシュ!!

うん!よし!

それは、、「その2」へ続く〜〜